Femail

Γυναίκες που ζουν με ένα γεύμα την ημέρα και ορκίζονται ότι είναι το μυστικό για να τιθασεύσουν την κοιλιά της μέσης ηλικίας

Τέσσερις γυναίκες από όλο το Ηνωμένο Βασίλειο μοιράστηκαν το ταξίδι τους για απώλεια βάρους με τη δίαιτα One Meal A Day.

Ένα πλούσιο πρωινό, χορταστικό μεσημεριανό και πλούσιο δείπνο — με μερικά σνακ ενδιάμεσα για να μας κρατήσουν. Αυτός είναι ο τρόπος που τρώμε οι περισσότεροι από εμάς.

Εξάλλου, συχνά μας λένε ότι τρία γεύματα την ημέρα είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσουμε την ενέργειά μας.

Αλλά τώρα η συμβατική σοφία ανατρέπεται με την άνοδο των επιστημονικά τεκμηριωμένων διατροφών νηστείας, όπως η δίαιτα 5-2 του Michael Mosley, η οποία υποστηρίζει δύο ημέρες την εβδομάδα κατανάλωση μόλις 800 θερμίδων και δίαιτες όπου τα γεύματα αντικαθίστανται από «αδυνάτισμα». κουνάει».





Το να πεινάς έχει ακόμη και τη βασιλική σφραγίδα της έγκρισης: ο πρίγκιπας Κάρολος, ο οποίος φαινόταν αδύνατος στην παραλία της Καραϊβικής πρόσφατα, σε ηλικία 70 ετών, λέγεται ότι ορκίζεται «σώζοντας τον εαυτό του» για το βραδινό του γεύμα και παραλείποντας το μεσημεριανό γεύμα.

Τώρα υπάρχει μια ακόμη πιο ακραία προσέγγιση: να ακολουθείτε μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή, αλλά μόνο ένα γεύμα την ημέρα. Οι θαυμαστές του One Meal A Day (OMAD) έχουν δημιουργήσει πολυάριθμες ομάδες και οπαδούς στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με γυναίκες ηλικίας 40 και 50 ετών να το χρησιμοποιούν ως μέσο για να αποτρέψουν την εξάπλωση της μέσης ηλικίας. Είναι όμως πραγματικά ασφαλές;



Η συμβατική σοφία ανατρέπεται με την άνοδο των επιστημονικά υποστηριζόμενων διατροφών νηστείας, όπως ο Michael Mosley

Η συμβατική σοφία ανατρέπεται με την άνοδο των επιστημονικά υποστηριζόμενων διατροφών νηστείας, όπως η δίαιτα 5-2 του Michael Mosley. Γυναίκες στα 40 και στα 50 τους στρέφονται στο Ένα Γεύμα την Ημέρα για να τιθασεύσουν τον κοιλιά τους στη μέση ηλικία

Όχι σύμφωνα με τη διατροφολόγο Dr Deborah Pufal, του Πανεπιστημίου του Huddersfield, η οποία λέει: «Αυτή είναι μια ακόμη δίαιτα που περιλαμβάνει νηστεία και δεν είναι βιώσιμη για μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους. Κατά τη διάρκεια των ετών της εμμηνόπαυσης οι γυναίκες εναποθέτουν περισσότερο σωματικό λίπος γύρω από το στομάχι. Το ανησυχητικό είναι ότι ο πειρασμός είναι να ξεκινήσετε δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων για αισθητικούς λόγους – όχι για λόγους υγείας.

«Η σύγχρονη νοοτροπία ότι μια δίαιτα πρέπει να είναι ακραία για να λειτουργήσει είναι επίσης επιβλαβής.



«Τόσες πολλές γυναίκες πέφτουν σε αυτή την παγίδα και ενώ θα χάσουν βάρος, θα περπατούν σε κατάσταση πείνας», λέει.

Προειδοποιεί ότι ο περιορισμός των γευμάτων σε ένα την ημέρα σημαίνει επίσης ότι οι δίαιτες στερούνται ασβεστίου και σιδήρου.

«Αν δεν παίρνουμε αρκετό σίδηρο νιώθουμε κουρασμένοι. Είναι εύκολο να κατηγορήσουμε αυτά τα συμπτώματα στην εμμηνόπαυση όταν, για παράδειγμα, η κατανάλωση περισσότερου κόκκινου κρέατος θα το αντιμετωπίσει. Μετά την εμμηνόπαυση, οι γυναίκες χρειάζονται ασβέστιο για τα οστά τους.

Αλλά η διατροφολόγος Dr Deborah Pufal, του Πανεπιστημίου του Huddersfield, η οποία λέει:

Αλλά η διατροφολόγος Dr Deborah Pufal, από το Πανεπιστήμιο του Huddersfield, η οποία λέει: «Αυτή είναι μια ακόμη δίαιτα που περιλαμβάνει νηστεία και δεν είναι βιώσιμη για μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους. Το ανησυχητικό είναι ότι ο πειρασμός είναι να ξεκινήσετε δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων για αισθητικούς λόγους — όχι για λόγους υγείας».

«Και ενώ η καφεΐνη είναι ένα εξαιρετικό διεγερτικό, μας κάνει να εκκρίνουμε περισσότερο ασβέστιο.

«Υπάρχει πραγματικός κίνδυνος μια δίαιτα όπως αυτή να καταστρέψει τη σχέση μας με το φαγητό. Η εμμονή με την καθαρή διατροφή σημαίνει «διαταραγμένη διατροφή» είναι ο κανόνας στις γυναίκες σήμερα».

Αλλά οι οπαδοί του τρόπου ζωής του OMAD παρακαλούν να διαφέρουν. Εδώ, τέσσερις γυναίκες μας λένε πώς επιβιώνουν μόνο με ένα γεύμα την ημέρα — και πώς απλά τώρα δεν μπορούσαν να ζήσουν αλλιώς...

Αξίζει τον κόπο να είναι και πάλι νούμερο 10

Η επιστημονική συγγραφέας Dr Sue Pearson, 53 ετών, είναι παντρεμένη, με δύο ενήλικα παιδιά και ζει στο Hitchin του Hertfordshire. Αυτή λέει:

Την περασμένη άνοιξη είχα μια από αυτές τις απαίσιες στιγμές συνειδητοποίησης που άλλαξαν τη ζωή. Περνούσα μερικές φωτογραφίες και μια συγκεκριμένα πήδηξε πάνω μου.

Η εικόνα μου έμοιαζε, αλλά φορούσα ένα χοντρό κοστούμι. Ήμουν χαζός. Δούλεψα ότι είχα κερδίσει σχεδόν δύο πέτρες αφού έκλεισα τα 51. Ήμουν σχεδόν δέκα πέτρες, ήταν ό,τι πιο βαρύ είχα πάει ποτέ και ένιωσα πολύ θυμωμένος με τον εαυτό μου.

Ήξερα ότι αυτή η αύξηση βάρους οφείλεται κυρίως στην εμμηνόπαυση. Σέρνονταν από τον Σεπτέμβριο του 2017 έως τον Απρίλιο του 2018 κατά τη διάρκεια ενός κρύου χειμώνα. Έτρωγα περισσότερο και δεν ασκούσα αρκετά. Μόλις αγόρασα μερικά μεγαλύτερα ρούχα και κατηγόρησα τον καιρό.

Η συγγραφέας επιστημών Dr Sue Pearson, 53, ήταν δέκα πέτρινες όταν έκανε δίαιτα την περασμένη άνοιξη. Είπε

Η συγγραφέας επιστημών Dr Sue Pearson, 53, ήταν δέκα πέτρινες όταν έκανε δίαιτα την περασμένη άνοιξη. Είπε «Ήξερα ότι αυτή η αύξηση βάρους οφείλεται κυρίως στην εμμηνόπαυση». Και πρόσθεσε: «Τρώγα περισσότερο και δεν ασκούσα αρκετά. Μόλις αγόρασα μερικά μεγαλύτερα ρούχα και κατηγόρησα τον καιρό»

Το να πηγαίνω σε ένα κύριο γεύμα την ημέρα δεν ήταν καθόλου απίθανο.

Στο πρωινό, ο σύζυγός μου και η κόρη μου τακτοποιούνται, ο γιος μου είναι στο πανεπιστήμιο και εγώ έχω απλώς έναν καπουτσίνο. Το γάλα είναι χορταστικό και η καφεΐνη μου δίνει έμφαση. Δεν υπάρχει κανένας να φροντίσει για το μεσημέρι, ούτε. Παρόλο που εργάζομαι από το σπίτι, το γραφείο μου είναι μακριά από την κουζίνα και ο πειρασμός είναι έξω από το δρόμο μου. Περιστασιακά, τσιμπάω μερικούς ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Ο σύζυγός μου, η κόρη μου και εγώ καθόμαστε για το μοναδικό μου γεύμα στις 6 το απόγευμα. Απολαμβάνουμε τη συντροφικότητα στην κουζίνα και προτιμάμε να μαγειρεύουμε από την αρχή. Ένα τυπικό βραδινό γεύμα είναι φιλέτα ψητού κοτόπουλου επικαλυμμένα με ελαιόλαδο και σκόρδο. Θα έχω δύο-τρεις ψητές πατάτες, με λαχανικά με σάλτσα.

Φροντίζω το μισό πιάτο να είναι λαχανικά και το άλλο κρέας και υδατάνθρακες. Μπορεί περιστασιακά να επιδοθώ και να πιω μια πουτίγκα το Σαββατοκύριακο, αλλά όχι την εβδομάδα. Περιορίζω το αλκοόλ και στα Σαββατοκύριακα. Θα πιω το περίεργο ποτήρι κόκκινο κρασί ή θα περιποιηθώ τον εαυτό μου με ένα - ή το πολύ δύο - τζιν και slimline tonic.

Ξεκινά τη μέρα της με καφέ και σνακ με ξηρούς καρπούς και σπόρους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η Dr Pearson δειπνεί στις 18:00 με τον σύζυγό της και την κόρη της και απολαμβάνει ένα πιάτο με φιλέτα ψητού κοτόπουλου επικαλυμμένα με ελαιόλαδο και σκόρδο, ψητές πατάτες και λαχανικά με σάλτσα

Ξεκινά τη μέρα της με καφέ και σνακ με ξηρούς καρπούς και σπόρους κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η Dr Pearson δειπνεί στις 18:00 με τον σύζυγό της και την κόρη της και απολαμβάνει ένα πιάτο με φιλέτα ψητού κοτόπουλου επικαλυμμένα με ελαιόλαδο και σκόρδο, ψητές πατάτες και λαχανικά με σάλτσα

Ο Δρ Pearson πρόσθεσε:

Ο Δρ Pearson πρόσθεσε: «Περιορίζω το αλκοόλ και στα Σαββατοκύριακα. Θα πιω το περίεργο ποτήρι κόκκινο κρασί ή θα περιποιηθώ τον εαυτό μου με ένα — ή το πολύ δύο — τζιν και slimline tonic».

Σύμφωνα με το Fitbit μου, τρώω από 1.100 έως 1.500 θερμίδες την ημέρα (σε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή, ένας άντρας χρειάζεται περίπου 2.500 την ημέρα για να διατηρήσει το βάρος του. Για μια γυναίκα, αυτός ο αριθμός είναι περίπου 2.000 την ημέρα, σύμφωνα με το NHS ).

Κάνω Zumba δύο φορές την εβδομάδα και τρία μίλια περπάτημα δύο φορές την εβδομάδα.

Έφτασα το βάρος του στόχου μου των 8$ 2lb τον περασμένο Ιούλιο και το διατήρησα από τότε. Είναι σκληρή δουλειά, αλλά μου αρέσει η εμφάνιση του σώματός μου. Για μένα, ο περιστασιακός πόνος πείνας αξίζει τον κόπο για να παραμείνω υγιές μέγεθος 10.

Πρόσφατα έκανα έναν έλεγχο υγείας άνω των 50 ετών και τα επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα μου εκεί ακριβώς που έπρεπε να είναι. Γι' αυτό το επιμένω.

Επιβιώνω με ΕΞΙ ΚΑΦΕΔΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ

Η πλήρους απασχόλησης φροντιστής Lesley Roberts, 53, είναι μαμά της Amber, 26, και του Jackson, 23, και έχει έναν εγγονό. Είναι χωρισμένη και ζει στο Accrington του Lancashire. Αυτή λέει:

Μόλις σηκώνομαι κάθε πρωί, πίνω ένα ή δύο φλιτζάνια καφέ. Δεν θα μου περνούσε από το μυαλό να φάω κάτι. Δεν ήμουν ποτέ άνθρωπος του πρωινού.

Ακόμα και όταν τα παιδιά ήταν μικρά δεν το έτρωγα.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ενήλικης ζωής μου το βάρος μου κυμάνθηκε από 10 έως 10 λίβρες. Στα 15 μου μεγάλωσα πλήρως και ζύγιζα 10ο.

Η πλήρους απασχόλησης φροντιστής Lesley Roberts ξεκινά τη μέρα της με ένα ή δύο φλιτζάνια καφέ. Μιλώντας για τις διατροφικές της συνήθειες είπε: Απλώς δεν το κάνω

Η πλήρους απασχόλησης φροντιστής Lesley Roberts ξεκινά τη μέρα της με ένα ή δύο φλιτζάνια καφέ. Μιλώντας για τις διατροφικές της συνήθειες είπε: Απλώς δεν χρειάζομαι τις θερμίδες που θα χρειαζόταν κάποιος με μια σωματικά απαιτητική δουλειά όπως ο οικοδόμος.

Έχω ακόμα ένα κομμένο τζιν σορτς που έχω από τα 15 μου — αν νιώθω ότι παίρνω κιλά, το δοκιμάζω!

Εργάζομαι με πλήρη απασχόληση ως φροντιστής και δεν υπάρχει χρόνος διακοπής. Οδηγώ ένα μίνι λεωφορείο για μεγάλο μέρος της ημέρας.

Απλώς δεν χρειάζομαι τις θερμίδες που θα χρειαζόταν κάποιος με μια σωματικά απαιτητική δουλειά όπως ο οικοδόμος. Ωστόσο, πρέπει να συγκεντρωθώ και να συγκεντρωθώ.

Στις σπάνιες περιπτώσεις που έχω φάει κάτι το μεσημέρι, νιώθω υπνηλία μετά. Το έκανα αυτό σε όλη μου την ενήλικη ζωή, εκτός από τις δύο εγκυμοσύνες μου.

Έβαλα τρεις πέτρες στην πρώτη μου και πέντε πέτρες στη δεύτερη εγκυμοσύνη.

Ήταν ένας αγώνας για να χάσεις το βάρος του μωρού, ωστόσο η διακοπή των γευμάτων πάντα είχε αποτέλεσμα.

Για δείπνο είπε:

Για το δείπνο είπε: «Δεν τρώω ποτέ μπροστά στην τηλεόραση, στρώνω πάντα το τραπέζι και έχω ένα μπολ σούπας με τυρί πασπαλισμένο πάνω του και ένα μεγάλο κομμάτι ψωμί τσιαμπάτα. Φροντίζω πάντα να έχω φάει μέχρι τις 6 το απόγευμα, ώστε το σώμα μου να μπορεί να το αφομοιώσει σωστά. Προσπαθώ να αποφεύγω να φάω πολύ αργότερα»

Από τότε, είναι η μέθοδος μου για να κρατάω τη σιλουέτα μου υπό έλεγχο.

Γι' αυτό ζω με καφέ όλη την ημέρα, επιβιώνοντας τουλάχιστον μισή ντουζίνα. Η καφεΐνη με κρατάει.

Αν είμαι ειλικρινής, απολαμβάνω τη φυσική αίσθηση της πείνας όταν συσπάται το στομάχι μου. Είναι σπάνιο η κοιλιά μου να γουργουρίζει, αλλά αν το κάνει σταματά μετά από έναν καφέ.

Μου αρέσει να τρώω και ανυπομονώ για ένα γεύμα της ημέρας. Δεν τρώω ποτέ μπροστά στην τηλεόραση, στρώνω πάντα το τραπέζι και έχω ένα μπολ σούπα με τυρί πασπαλισμένο πάνω του και ένα μεγάλο κομμάτι ψωμί τσιαμπάτα. Φροντίζω πάντα να έχω φάει μέχρι τις 6 το απόγευμα, ώστε το σώμα μου να μπορεί να το αφομοιώσει σωστά. Προσπαθώ να αποφεύγω να φάω πολύ αργότερα.

Μάλλον έχω περίπου 1.000 θερμίδες την ημέρα, που είναι υπεραρκετές και απολαμβάνω κάθε μπουκιά.

Η κυρία Ρόμπερτς είπε:

Η κυρία Ρόμπερτς είπε: «Ζω με καφέ όλη την ημέρα, επιβιώνοντας τουλάχιστον μισή ντουζίνα. Η καφεΐνη με κρατάει. Αν είμαι ειλικρινής, απολαμβάνω τη φυσική αίσθηση της πείνας όταν συσπάται το στομάχι μου. Είναι σπάνιο η κοιλιά μου να γουργουρίζει, αλλά αν το κάνει σταματά μετά από έναν καφέ»

Στην περίεργη περίπτωση που έχω δουλέψει μια κουραστική μέρα, θα είμαι πολύ κουρασμένος ή απλά θα ξεχάσω να φάω.

Αλλά έχω επίγνωση ότι το σώμα μου χρειάζεται τροφή. Θα ξεθώριαζα αν δεν είχα αυτό το ένα γεύμα.

Δεν καταλαβαίνω τους ανθρώπους που καταναλώνουν τρία γεύματα την ημέρα — πώς μπορούν να δουλέψουν μετά;

Το σώμα μου λειτουργεί καλά έτσι. Είμαι σε φόρμα και δραστήρια και αυτός ο τρόπος ζωής είναι αυτό που προτιμά το σώμα μου.

Δεν είμαι άγιος — εξακολουθώ να ΑΓΑΠΩ την πίτσα

Ο περιπατητής σκύλων Bryony Farrow, 47, είναι παντρεμένος με δύο παιδιά, 23 και 16 ετών. Ζουν στο Warrington. Αυτή λέει:

Ασκώ τον τρόπο ζωής με ένα γεύμα την ημέρα από τον Αύγουστο του 2016. Έχασα περίπου 10 κιλά τις πρώτες 12 εβδομάδες και το κράτησα μακριά.

Όταν έκλεισα τα 40 διαγνώστηκα ότι ήμουν περιεμμηνοπαυσιακή.

Τα τελευταία 20 χρόνια είχα ενδομητρίωση, αλλά ξαφνικά τα συμπτώματα φούντωσαν και έκλεισα στο κρεβάτι μου.

Το φάρμακο σήμαινε ότι ένιωθα υπνηλία όλη την ώρα και δεν μπορούσα να λειτουργήσω σωστά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η περιπατητής σκύλων Bryony Farrow, 47 ετών, εξασκεί τον τρόπο ζωής με ένα γεύμα την ημέρα από τον Αύγουστο του 2016. Έχει χάσει επίσης 10 κιλά τις πρώτες 12 εβδομάδες και κατάφερε να το κρατήσει μακριά

Η περιπατητής σκύλων Bryony Farrow, 47 ετών, εξασκεί τον τρόπο ζωής με ένα γεύμα την ημέρα από τον Αύγουστο του 2016. Έχει χάσει επίσης 10 κιλά τις πρώτες 12 εβδομάδες και κατάφερε να το κρατήσει μακριά

Ένιωθα χοντρή και νωθρή. Παρόλο που γυμναζόμουν και πρόσεχα τι έτρωγα, δεν είχε καμία διαφορά στο βάρος μου.

Άρχισα να ψάχνω για τα οφέλη της νηστείας. Ανακάλυψα ότι το να τρώω ένα γεύμα την ημέρα ήταν μια ιδέα που λειτουργούσε για τις γυναίκες της ηλικίας μου.

Δεν είχα φάει ποτέ πρωινό ούτως ή άλλως, οπότε η παράλειψη του μεσημεριανού γεύματος δεν φαινόταν αδύνατη.

Σχεδίασα την ημέρα μου για να βεβαιωθώ ότι έτρωγα ένα γεύμα μεταξύ 5-6 μ.μ. και έπινα τσάι ή καφέ - περίπου τέσσερα φλιτζάνια - όλη την ημέρα.

Μετά από λίγες μέρες, δεν ένιωσα πείνα. Ποτέ δεν ένιωσα άρρωστος, κουρασμένος ή ζαλισμένος λόγω της «έλλειψης» φαγητού.

Στην αρχή η οικογένειά μου και οι φίλοι μου νόμιζαν ότι ήμουν τρελός και έπρεπε συνεχώς να δικαιολογώ τον εαυτό μου.

Υπολογίζει την κατανάλωση θερμίδων της σε περίπου 1.800 με 2.000 την ημέρα. Η κυρία Farrow πρόσθεσε:

Υπολογίζει την κατανάλωση θερμίδων της σε περίπου 1.800 με 2.000 την ημέρα. Η κυρία Farrow πρόσθεσε: «Την εβδομάδα, ένα αγαπημένο γεύμα είναι τα σπαγγέτι μπολονέζ με σκορδόψωμο και μια σαλάτα».

Πριν ξεκινήσω, ήμουν 10 3 λίβρες και τώρα ζυγίζω 9 7 λίβρες. Ωστόσο, η μεγαλύτερη αλλαγή ήταν η ελευθερία που μου έδωσε στη σχέση μου με το φαγητό.

Είχα περάσει χρόνια προσπαθώντας τη μια δίαιτα μετά την άλλη. Όλη η ανησυχία σχετικά με τη μέτρηση των θερμίδων μόλις εξαφανίστηκε.

Δεν υπάρχει ζύγισμα, υπολογισμός, ενοχή ή υπερβολική σκέψη για το φαγητό. Τρώω ό,τι θέλω και αν «υπερβολικά» κατά τη διάρκεια του γεύματός μου δεν πειράζει.

Υπολογίζω ότι καταναλώνω μεταξύ 1.800 και 2.000 θερμίδες την ημέρα. Μαγειρεύω από την αρχή και λατρεύω ένα ψητό δείπνο τις Κυριακές.

Την εβδομάδα, αγαπημένο γεύμα είναι τα σπαγγέτι μπολονέζ με σκορδόψωμο και μια σαλάτα.

Έχω επίσης ζελέ με λίγες θερμίδες, φρέσκα φρούτα και παγωτό. Τρώω επίσης πολλά λαχανικά. Δεν είμαι άγιος, όμως — εξακολουθώ να έχω μια πίτσα όταν μου αρέσει! Δεν πίνω την εβδομάδα, αλλά απολαμβάνω έναν ή δύο μηλίτη το Σαββατοκύριακο.

Αποκάλυψε επίσης ότι περιποιείται πίτσα, λέγοντας:

Αποκάλυψε επίσης ότι περιποιείται τον εαυτό της πίτσα, λέγοντας: «Δεν είμαι άγιος, όμως — εξακολουθώ να έχω μια πίτσα όταν τη λατρεύω! Δεν πίνω την εβδομάδα, αλλά απολαμβάνω έναν ή δύο μηλίτη το Σαββατοκύριακο»

Όταν βγαίνω με τα κορίτσια είναι γενναιόδωρα και ξέρουν ότι πρέπει να φάμε νωρίτερα παρά αργότερα!

Σχεδόν τρία χρόνια μετά και το μυαλό μου είναι εντελώς απαλλαγμένο από τις ανελέητες σκέψεις του φαγητού.

Ένα από τα πιο εκπληκτικά οφέλη για την υγεία είναι ένα χρόνο μετά την υιοθέτηση αυτού του νέου τρόπου ζωής, η ενδομητρίωση μου βελτιώθηκε δραματικά. Είμαι γεμάτος ενέργεια και δεν έχω τον ίδιο πόνο.

Η κατάστασή μου έχει αλλάξει τόσο δραματικά που πρόσφατα ακύρωσα την υστερεκτομή μου.

Το να τρώω ένα γεύμα την ημέρα είναι ότι τρώω πιο υγιεινά τρόφιμα και νιώθω φανταστικά.

Δεν τρώω πλέον με την οικογένεια

Stay-at-at-home-mum Lisa Walker 49, είναι παντρεμένη και έχει δύο παιδιά, ηλικίας 15 και 12 ετών. Ζει στο Market Rasen του Lincolnshire. Αυτή λέει:

Το έναυσμα για να αρχίσετε να τρώτε ένα γεύμα την ημέρα ήρθε πριν από τέσσερα χρόνια. Ήμουν στα 40 μου και ζύγιζα 11 και μισή πέτρα.

Αγωνιζόμουν με το βάρος μου τις τελευταίες δύο δεκαετίες και δεν μπορούσα να αλλάξω καθόλου ενώ έτρωγα τρία γεύματα την ημέρα.

Ένας φίλος συνέστησε μια δίαιτα εννέα ημερών, με λίγες θερμίδες.

Οι πρώτες τρεις ημέρες περιελάμβαναν νηστεία και υποστηρίχθηκαν από ένα ρόφημα αλόης βέρα και συμπληρώματα.

Τις τελευταίες έξι μέρες είχα γεύματα 600 θερμίδων.

Η 49χρονη Λίζα Γουόκερ, που μένει στο σπίτι, άρχισε να τρώει ένα γεύμα την ημέρα πριν από τέσσερα χρόνια. Παραδέχτηκε ότι δεν τρώει με την οικογένεια.

Η 49χρονη Λίζα Γουόκερ, που μένει στο σπίτι, άρχισε να τρώει ένα γεύμα την ημέρα πριν από τέσσερα χρόνια. Παραδέχτηκε ότι δεν τρώει με την οικογένεια. «Τα παιδιά βρίσκονται σε εκείνο το στάδιο της ζωής τους που δεν το προσέχουν πραγματικά... Ποτέ δεν μπαίνω στον πειρασμό να πάω μαζί τους όταν τρώνε το βραδινό τους γεύμα»

Καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας της νηστείας σκεφτόμουν πραγματικά γιατί έτρωγα τρία γεύματα την ημέρα.

Συνειδητοποίησα ότι ποτέ δεν πεινούσα σωστά όταν έτρωγα, απλώς δεν είχα αμφισβητήσει την ιδέα ότι η κοινωνία μας είναι προσανατολισμένη στο να τρώει πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό ανεξάρτητα.

Ενώ έχασα 9 κιλά μετά τη δίαιτα των εννέα ημερών, το πολύ πιο ευεργετικό αποτέλεσμα ήταν ότι είχα αποκτήσει καλύτερη κατανόηση του σώματός μου και της σχέσης μου με το φαγητό.

Το να τρώω ένα γεύμα την ημέρα φαινόταν να είναι η απάντηση στη διατήρηση της σιλουέτας μου σε ένα υγιές βάρος.

Μισούσα να είμαι πάνω από 11 πέτρα. Σήμερα ζυγίζω 9ο 5 κιλά.

Για πρωινό έχω έναν φραπέ, που είναι καφές και νερό. Παίρνω κάποια συμπληρώματα συμπεριλαμβανομένων πολυβιταμινών, Β12 και κουρκουμά.

Η κυρία Walker είπε:

Η κυρία Walker είπε: «Κανονικά θα έχω ένα σάντουιτς φτιαγμένο με δύο φέτες μαύρο ψωμί ολικής αλέσεως, γεμάτο με ομελέτα tofu σε vegan μαγιονέζα με σαλάτα, ακολουθούμενο από ένα πακέτο Hula Hoops». Και πρόσθεσε: «Για πουτίγκα θα φάω ένα vegan γιαούρτι ή μια φέτα vegan κέικ».

Ο φραπέ με κρατάει μέχρι το μεσημέρι που θα φάω ένα γεύμα της ημέρας.

Συνήθως θα έχω ένα σάντουιτς με δύο φέτες μαύρο ψωμί ολικής αλέσεως, γεμάτο με ομελέτα σε μαγιονέζα vegan με σαλάτα, ακολουθούμενο από ένα πακέτο Hula Hoops. Για πουτίγκα θα έχω ένα vegan γιαούρτι ή μια φέτα vegan κέικ.

Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας πίνω ανθρακούχο νερό. Υποψιάζομαι ότι καταναλώνω περίπου 1.500 θερμίδες την ημέρα και περπατάω τέσσερα μίλια την ημέρα με τα δύο σκυλιά μου.

Και αυτό είναι για την ημέρα. Περιστασιακά, αν πεινάω, πίνω ένα μήλο, αλλά συνήθως τελειώνω τη μέρα με έναν γαλακτώδη καφέ.

Είπε:

Είπε: «Για πρωινό έχω έναν φραπέ, που είναι καφές και νερό. Παίρνω μερικά συμπληρώματα συμπεριλαμβανομένων πολυβιταμινών, Β12 και κουρκουμά» (Εικόνα: στοκ εικόνα συμπληρωμάτων)

Ομολογουμένως δεν τρώω με την οικογένεια. Τα παιδιά βρίσκονται σε εκείνο το στάδιο της ζωής τους που δεν το προσέχουν πραγματικά.

Ακόμη και τα Σαββατοκύριακα είναι απίθανο να συμβεί. Ποτέ δεν μπαίνω στον πειρασμό να τους συμμετάσχω όταν τρώνε το βραδινό τους γεύμα. Στο παρελθόν διαπίστωσα ότι αν έτρωγα ξανά γύρω στις 18:00 θα ένιωθα ναυτία.

Όποτε με καλούν οπουδήποτε, το λέω στους ανθρώπους εκ των προτέρων. Η τυπική αντίδραση είναι ο συναγερμός ότι θα κάνω ζημιά στον εαυτό μου.

Με απογοητεύει, νιώθω πίεση να δικαιολογώ συνέχεια. Αλλά το πλεονέκτημα είναι ότι αυτό δεν είναι δίαιτα, είναι τρόπος ζωής.