Αλλα

Αποκαλύφθηκε η τέλεια θερμοκρασία για να φτιάξετε τα αγαπημένα σας ποτά

Τα φύλλα τσαγιού βυθίζονται καλύτερα σε πολύ ζεστό νερό έως και 100°C, το οποίο βοηθά στην ανάδειξη των γεύσεών τους, ενώ ο καφές αντέχει σε θερμοκρασίες από 90°C έως 96°C, αποκαλύπτει ένα νέο infographic.

Όταν παρασκευάζετε το τέλειο φλιτζάνι στιγμιαίο καφέ, ξέρατε ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε βραστό νερό απευθείας από τον βραστήρα;

Η υψηλή θερμοκρασία του νερού θα ζεματίσει τα φασόλια σας, κάνοντας το ποτό σας τη γεύση πικρή και καμένη.

Ωστόσο, σε αντίθεση με τον καφέ, τα φύλλα τσαγιού είναι καλύτερα να βυθίζονται σε πολύ ζεστό νερό έως και 100°C, το οποίο βοηθά στην ανάδειξη των γεύσεών τους, σύμφωνα με ένα νέο infographic.





Τα φύλλα τσαγιού βυθίζονται καλύτερα σε πολύ ζεστό νερό έως και 100°C

Τα φύλλα τσαγιού βυθίζονται καλύτερα σε πολύ ζεστό νερό έως και 100°C (αριστερά), ενώ ο καφές μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες από 90°C έως 96°C (δεξιά)

Ο οπτικός οδηγός της GB Energy Supply δείχνει τέλεια πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα ποτά σας - από ζεστά ροφήματα μέχρι κρασί και μπύρα.



Σύμφωνα με το infographic, το ανθεκτικό μαύρο τσάι πρέπει να παρασκευαστεί με νερό στους 100°C.

Τα αφεψήματα βοτάνων όπως η μέντα, το χαμομήλι και ο μάραθος μπορούν επίσης να παρασκευαστούν στους 100°C.

Το πιο ευαίσθητο Oolong, ωστόσο, θα πρέπει να παρασκευάζεται με νερό σε θερμοκρασία μεταξύ 85°C και 90°C, ενώ το νερό για τις τισάνες πράσινου τσαγιού δεν μπορεί να είναι θερμότερο από 75°C έως 80°C.



Ο καφές έχει επίσης τους δικούς του κανόνες.

Οι φρεσκοαλεσμένοι κόκκοι αντέχουν σε θερμοκρασίες από 90°C έως 96°C, ενώ ο στιγμιαίος καφές έχει χαμηλότερο σημείο μεταξύ 80°C και 85°C και το φίλτρο έχει θερμοκρασία βρασμού από 49°C έως 60°C.

Το λευκό κρασί μπορεί να αποθηκευτεί μεταξύ 10°C και 15°C

Το λευκό κρασί (αριστερά) μπορεί να αποθηκευτεί μεταξύ 10°C και 15°C. Το κόκκινο κρασί (δεξιά) αποθηκεύεται καλύτερα σε θερμοκρασία μεταξύ 15°C και 18°C

Ο οδηγός περιέχει επίσης λεπτομέρειες σχετικά με τις καλύτερες θερμοκρασίες για την αποθήκευση αλκοολούχων ποτών.

Σύμφωνα με το γράφημα, τα λιμάνια και το κόκκινο κρασί αποθηκεύονται καλύτερα σε θερμοκρασία μεταξύ 15°C και 18°C.

Δείχνει επίσης σε ποια θερμοκρασία πρέπει να αποθηκεύουμε και να σερβίρουμε τα αλκοολούχα ποτά.

Τα λευκά κρασιά με γεμάτο σώμα και τα ανοιχτόχρωμα και φρουτώδη κόκκινα μπορούν να αποθηκευτούν μεταξύ 10°C και 15°C, ενώ το ανοιχτό και ξηρό λευκό, το επιδόρπιο και οτιδήποτε αφρώδη είναι στην καλύτερη τιμή από 4°C έως 10°C.

Οι συννεφιασμένες μπίρες μηλίτη και βαρελιού διατηρούνται καλύτερα μεταξύ 11°C και 13°C, ενώ η τυπική lager και τα βαρέλια πρέπει να διατηρούνται μεταξύ 5°C και 8°C.

Η τυπική lager θα πρέπει να διατηρείται μεταξύ 5°C και 8°C

Η τυπική lager (αριστερά) θα πρέπει να διατηρείται μεταξύ 5°C και 8°C. Ο μηλίτης (δεξιά) μπορεί να αποθηκευτεί από 11°C

Τέλος, η καλύτερη θερμοκρασία για την αποθήκευση της εμφιαλωμένης μπύρας και του ανθρακούχου μηλίτη μπορεί να αποθηκευτεί από οπουδήποτε μεταξύ 4°C και 6°C.

Έρχεται μετά από έρευνα που έδειξε ότι η σαμπάνια σερβίρεται καλύτερα ζεστή - με καλύτερη γεύση αφρού σε θερμοκρασία δωματίου επειδή έχει περισσότερες φυσαλίδες.

Η μελέτη, από το Πανεπιστήμιο της Reims Champagne-Ardenne, στη Γαλλία, διαπίστωσε ότι η σαμπάνια διατηρεί το αφρισμό της για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα εάν σερβίρεται ελαφρώς πιο ζεστή στους 18°C ​​περίπου.

Και ο μέσος αυλός χωρά περίπου ένα εκατομμύριο φυσαλίδες - 14 εκατομμύρια λιγότερες από ό,τι πιστεύαμε προηγουμένως.